Vins Jean-Guillaume Passot

Vins Jean-Guillaume Passot


Vigne



Ce Brouilly est cultivé sur une parcelle de 0,69 hectares plantée il y a environ 45 ans et située à une altitude moyenne de 320 mètres, avec une pente avoisinant les 13% orientée à l’ouest.

Le sol de couleur rose est constitué d'arène granitique à gros grains de feldspath. Ce sol sableux est pauvre, acide, meuble, et sec donnant une nuance de vin généreux et très fruitée.

La production annuelle est d’environ 2000 bouteilles mais elle peut atteindre 4700 bouteilles.

Raisins
Jean-Guillaume Passot
2764 voie romaine
69910 Villié-Morgon - France

Vigneron récoltant - Côte de Brouilly - Brouilly
Domaine Passot-Collonge